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                  國際遊學
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                  品味法蘭西優雅浪漫文化—葡萄酒大學和保羅?博古斯酒店廚藝學院遊學課程之旅

                  天下美酒,紅酒稱珍。
                  一滴凝神,千杯不醉。
                  受日月精華,浸天地靈氣。
                  唯學于葡萄酒大學,方能真切感悟。
                  一生浪漫何處?隨我們行走法蘭西吧!

                  法國唯一的國立葡萄酒專業大學,于1965年成立,坐落于十二世紀的古堡——蘇茲拉戶斯城堡。由法國葡萄酒業內衆多重要的專業組織、協會、企業和政府機構共同組建的法國葡萄酒大學,始終以發展葡萄酒學科知識和技術、傳承葡萄酒文化爲己任。

                  保羅?博古斯學院是由世界首位米其林三星法國大廚保羅?博古斯和雅高酒店集團的創始人皮爾森于1990年聯合創辦,是法國餐飲及酒店管理最負盛名的經典專業學院,是培養全世界米其林星級法廚的頂級學院,在酒店管理培訓方面也是業界翹楚,位于素有“法國美食之都”之稱的裏昂市。習近平主席曾訪問裏昂時,也是由該學院提供美味佳肴。

                  法國葡萄酒大學及保羅?博古斯學院授權委托220彩票官方版,聯合首次在中國推出學習法國優雅浪漫文化、紅酒品鑒課程、米其林三星頂級美食文化的首款獨家精品路線。

                  〖行走時間:2015.8.23-2015.9.1〗

                  法國是一個崇尚自由、尊重文化傳承的國度,是一個有著浪漫情懷的國家,以藝術文化、時尚品味、紅酒美食著稱于世...現在讓我們走起~

                  我們在路上...

                  行程一:尋師問道——學習葡萄酒文化

                  葡萄酒大學城堡教室

                  美輪美奂的葡萄酒大學,彌漫著獨具特色的古堡氣息。

                  學習品酒課程

                  紅酒之品,人心之品。置高腳之杯,緩緩入酒,持以杯腳,平而觀色,明霞霏霏,乃顯優雅之儀;搖高腳之杯,徐徐悠晃,近以杯口,聞之酒香,淳酣馥馥,更顯尚雅之風。微啜輕飲,啧品咂嘗,酒在舌尖容,氣在喉間縱,酸甜入腑,聖仙逸呈。

                  大師授課

                  葡萄酒大學位于法國南部,是集蔚藍海岸、溫暖陽光、迷人港灣、美麗田野于一體的地方。

                  我們在路上...

                  行程二:慕名而來——擁抱豐盛葡萄田園

                  一方水土養一方人,一方山水有一方風情。不同原産地的生態條件、葡萄品種以及所采用的栽培、采收、釀造方式等,也決定了葡萄酒的質量和風格。

                  我們將登臨一座文藝複興風格的城堡——Grignan城堡,縱覽一望無際的葡萄田園。其內豪華鋪陳,其外高處觀景,環繞著城堡的是一望無際的葡萄園。高處眺望,不失爲另一番豐饒風景。

                  我們在路上...

                  行程三:追溯曆史——感受葡萄酒古堡風情

                  十二世紀古堡——葡萄酒大學蘇茲拉戶斯城堡

                  裏昂——保羅?博古斯學院古堡

                  我們在路上...

                  行程四:品味法餐——頂級米其林三星餐飲文化

                  保羅?博古斯學院餐廳

                  法國大餐的盛名遠揚,美酒配佳肴自然是法國人浪漫情調之一。

                  保羅?博古斯學院學員正在學習

                  享有米其林三星稱號的保羅·博古斯學院是美食界的最高代表,保羅·博古斯先生也是法國國寶級人物。此次遊學我們將親臨保羅·博古斯餐廳一品其頂級出品。

                  我們在路上...

                  行程五:感受浪漫——让“薰衣草之乡” 普罗旺斯带给我们美丽遐想

                  歐洲的“騎士之城”、“薰衣草之鄉”——普羅旺斯,坐落于浪漫之至的法國東南部。邀您共同品味薰衣草的芳香,沐浴在無邊無垠的薰衣草花海中,享受甯靜。

                  我們在路上...

                  行程六:參訪名莊——探索波爾多的秘密

                  世界葡萄酒中心——波爾多。在這裏,波爾多葡萄酒行業協會每兩年定期舉辦一次盛大的國際酒展。法國八大酒莊之五大酒莊,都誕生于波爾多,每一個葡萄酒莊園都有著不同的故事...

                  “拉菲”酒莊、“拉圖”酒莊、“瑪歌”酒莊、“紅顔容(奧比昂)”酒莊、“木桐(武當王)”酒莊爲世人所崇尚的波爾多五大頂級名莊,常被稱之爲“五大”,代表波爾多紅葡萄酒的最高水平。

                  此次我們將走進拉圖酒莊、木桐酒莊或紅顔容酒莊。

                  拉圖酒莊

                  “拉圖”酒莊風格剛勁渾厚,是法國的國寶級酒莊。

                  木桐酒莊

                  “木桐”酒莊,藝術诠釋代表,已成爲波爾多最吸引人的地方之一,來自世界各地的葡萄酒和藝術愛好者視這兒爲心中的聖地。

                  紅顔容酒莊

                  “紅顔容”酒莊,浪漫詩意風格,適宜與紅顔共飲的典型淡雅美女酒。

                  葡萄酒酒窖

                  我們在路上...

                  行程七:邊走邊看,遊一遭巴黎美景

                  “世界時尚浪漫之都”——巴黎,若在巴黎,豈能錯過埃菲爾鐵塔?它是巴黎城市地標之一,法國文化象征之一,也是世界著名建築之一。

                  歐洲的建築風格迥異,別具一格,標志作用大相徑庭。法國凱旋門,顧名思義作爲一種紀念勝利的建築,是歐洲最大的凱旋門。

                  巴黎聖母院是一座典型的哥特式教堂,它作爲歐洲建築史上一個劃時代的標志而聞名于世,《巴黎聖母院》亦是著名小說家維克多?雨果的長篇小說代表作。

                  您將在葡萄酒大學課堂學到:

                  課程1:了解葡萄酒由葡萄種植到釀造裝瓶過程以及由不同釀制發酵過程形成的各種葡萄酒種類;

                  深入葡萄酒園研究葡萄種植環境及葡萄酒種植及釀造特殊工藝。

                  課程2:法國各大産區葡萄品種,氣候,風土解析;

                  葡萄酒等級制度與質量評定標准介紹;

                  品鑒對比法國不同産區葡萄酒:羅恩河谷,勃艮第等。

                  課程3:不同酒類的釀制方法區分,起泡酒,利口酒,晚收葡萄酒,與法國天然甜酒;

                  品酒實踐香槟,起泡,利口與法國天然甜酒。

                  您將獲頒榮耀證書:

                  葡萄酒大學課程證書樣本

                  葡萄酒大學頒發的證書,受法國官方認可,爲自己的履曆增光添彩。

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